El dijous 19 de març es reprèn el cicle de xerrades Polo-Talks amb la conferència titulada "Empassar: una cosa tan senzilla i tan complicada", en la qual es parlarà sobre aquest procés aparentment simple però amb un mecanisme neuromuscular d'enorme complexitat. La xerrada la impartirà el Doctor José Miguel Josa García-Tornel, gran especialista en la matería. Tindrà lloc en el Saló del Centenari a les 19 h.

Les inscripcions, com sempre gratuïtes, han de realitzar-se en l'enllaç https://www.app.rcpolo.com/polo-talks-tragar/.